ОТКРОЙТЕ FOODRADAR

Рынки

Продовольственные рынки, выбор потребителей и покупательское поведение. Данные о спросе и принятии продуктов с результатами опросов в соответствующем контексте.

01
Рынки

Молоко в Шри-Ланке: спрос на низкую жирность, обработку и многоразовую упаковку

Эксперимент по выбору с участием 410 покупателей домохозяйств в Северной провинции выявил разные приоритеты при покупке жидкого молока. Заявленные предпочтения ещё нужно проверить по фактическим продажам.

02
Рынки

Зерновые рынки: пшеница, кукуруза и соя по-разному связаны с геополитическим риском

Августовское исследование китайских и мировых цен предлагает оценивать риск отдельно для каждой культуры. Оно использует исторические данные за 2003–2023 годы, а не прогнозирует сегодняшние цены на зерно.

03
Рынки

Маркировка говядины в США: ценовые надбавки и редкие заявления о климате

Недавно опубликованное исследование связывает органическую и другую маркировку с более высокими рекламируемыми ценами на говядину в данных за сентябрь 2022 года. Самая большая оценка надбавки основана на очень небольшой доле наблюдений.

04
Рынки

Жемчужному просу нужно более понятное место в повседневном рационе

Участники из Южной Африки хотели доступное зерно с понятными способами использования. Недавно опубликованная работа основана на небольших онлайн-группах, проведённых во время пандемии COVID-19.

05
Рынки

Мясо перед истечением срока годности: скидки связаны с намерением покупать через тайваньское приложение

Опрос по приложению PX Mart выявляет более сильную связь скидок, чем намерения использовать сервис. Реальные покупки и оптимальное снижение цены не установлены.