Mercados alimentarios, elecciones de los consumidores y comportamiento de compra. Pruebas sobre demanda y aceptación de productos, con los resultados de las encuestas en su contexto.
Un experimento de elección con 410 compradores domésticos en la Provincia del Norte identifica diferentes prioridades para la leche líquida, con preferencias declaradas que aún necesitan pruebas en las ventas reales.
Un estudio de agosto de los precios chinos e internacionales propone un análisis de riesgos específicos de los cultivos, utilizando datos históricos de 2003 a 2023 en lugar de pronosticar los precios actuales de los granos.
Una investigación recientemente publicada vincula las afirmaciones orgánicas y de otro tipo con los precios más altos anunciados de la carne de res en un conjunto de datos de septiembre de 2022. La prima estimada más grande se basa en una parte muy pequeña de las observaciones.
Los participantes sudafricanos querían un grano asequible que entendieran cómo usar. El estudio publicado recientemente se basa en pequeños grupos en línea celebrados durante la pandemia de COVID-19.
Una encuesta vinculada a la aplicación de PX Mart encuentra una asociación más fuerte para los descuentos de precios que para la intención de uso de la aplicación, pero no establece compras reales o una reducción óptima.
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