Понять желание до заявления о результате
Анализ Большого Туниса выделил отношение как сильнейший модельный предиктор намерения уменьшать отходы. Августовская работа расширяет поведенческую схему устойчивым маркетингом и пищевым образом жизни. Она объясняет заявленное желание, не килограммы, спасённые вмешательством от мусорного ведра.
Опрос 2022 года охватил Тунис, Бен-Арус, Манубу и Ариану. Оставили 919 ответов взрослых, полностью или частично закупающих еду семье. Набирали лично в магазинах, транспорте, университетах и публичных местах по доступности. Это не статистическое представление всей страны.
Отношение и практическая уверенность связаны
Благоприятное отношение и воспринимаемый контроль связывались с сильными намерениями. Социальные ожидания не имели прямой связи, но были косвенно связаны через отношение и контроль. Важно собственное понимание ценности и способности вместе с ожиданиями окружающих.
Устойчивый маркетинг связывался с промежуточными факторами, но рекламную кампанию не рандомизировали. Модель не доказывает, что определённая реклама уменьшит отходы семьи. Связи анкет могут помочь проекту будущего проверяемого вмешательства.
Показатель образа жизни уже своего названия
Пищевой образ жизни отрицательно связывался с отношением и намерениями. Это не вердикт любому интересу к еде или привычке: использовали лишь два индикатора сенсорных и социальных характеристик питания.
Не охватили полностью планирование, цены, приготовление и покупки. Результат относится к включённым измерениям, не к любому пищевому образу жизни. Более широкий анализ может выявить разные, даже противоположные связи.
Проверять поддержку реальным поведением
Предлагается соединить осведомлённость с планированием и управлением едой. Это будущая мера, не доказанный эффект опроса. Социальная желательность влияет на ответы, особенно при позитивно оцениваемой цели сокращения отходов.
Местные вопросы для магазинов и программ: считают ли люди предотвращение полезным, способны ли действовать и имеют ли подходящие привычки? Ответы нужно связать с наблюдаемым бытом и измеренными отходами при широком региональном отборе. Переход от намерения к подтверждённому сокращению остаётся открытым.
-
Drivers of Household Food Waste Reduction Intentions: Integrating Sustainable Marketing and Food-Related Lifestyle into the Theory of Planned Behaviors-Evidence from Tunisia. ↗
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI) · CC-BY-4.0 ↗. Yangui A, Ouertani E, Gandouzi G. Drivers of Household Food Waste Reduction Intentions: Integrating Sustainable Marketing and Food-Related Lifestyle into the Theory of Planned Behaviors-Evidence from Tunisia. Foods (Basel, Switzerland). 2026. DOI: 10.3390/foods15162880. © 2026 by the authors. Переведено и адаптировано FoodRadar.