# Australische Umfrage untersucht Kontakte zwischen Lebensmittelindustrie und Ernährungsfachkräften > Werbematerialien, gesponserte Bildung und Geschenke waren häufig unter den Befragten, aber die Studie misst nicht ihre Wirkung auf professionelle Beratung. URL: https://foodradar.org/de/australia-nutrition-professionals-industry-contact-survey Sprache: de Autor: FoodRadar Editorial Veröffentlicht: 2026-10-07T11:21:42.823Z Aktualisiert: 2026-10-07T11:21:42.823Z Veröffentlichungsdatum der Quelle: 2026-07-09 Kategorie: Branche English: https://foodradar.org/australia-nutrition-professionals-industry-contact-survey Türkçe: https://foodradar.org/tr/australia-nutrition-professionals-industry-contact-survey Español: https://foodradar.org/es/australia-nutrition-professionals-industry-contact-survey Italiano: https://foodradar.org/it/australia-nutrition-professionals-industry-contact-survey Русский: https://foodradar.org/ru/australia-nutrition-professionals-industry-contact-survey ## Ein Interaktionsnetzwerk über das Direktmarketing hinaus Lebensmittel-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittelunternehmen erreichen Ernährungsfachkräfte über mehr als direkte Verkaufsansprache. Eine australische Studie vom Juli dokumentiert Kontakte über Berufsverbände, Fortbildungen, Werbematerialien und Geschenke. Die Ergebnisse verdeutlichen die Rolle von Vermittlern und die unterschiedlichen Einschätzungen zur Nützlichkeit und Sichtbarkeit der Industriebeteiligung. Die Forscher analysierten 118 auswertbare Antworten aus einer anonymen Online-Umfrage, die zwischen Februar und April 2025 durchgeführt wurde. Sechsundachtzig Befragte waren Diätetikfachkräfte; die breitere Gruppe umfasste Ernährungswissenschaftler, Forscher und andere Gesundheitsexperten, die Ernährungsberatung gaben. Einige Berufskategorien überschneiden sich, weil die Befragten mehr als eine Rolle wählen konnten. Die Umfrage beschreibt diese teilnehmende Gruppe, anstatt die Prävalenz jeder Interaktion in ganz Australien zu schätzen. ## Die Prozentsätze beziehen sich auf unterschiedliche Grundgesamtheiten Von den 118 Befragten berichteten 88 oder 75 %, dass sie Werbematerial von Verbänden erhielten, die Lebensmittel, Getränke oder Ergänzungsprodukte förderten. Vierundachtzig, oder 71 %, berichteten über frühere direkte Industriekommunikation, und 51, oder 43 %, sagten, sie seien aufgefordert worden, Produkte zu fördern. Diese Kennzahlen erfassen verschiedene Arten von Kontakten und sollten nicht als getrennte Populationen zusammengefasst werden. Von den 112 Befragten, die berichteten, dass sie an einer regelmäßigen beruflichen Entwicklung teilnahmen, hatten 74 innerhalb der letzten zehn Jahre an einer von der Industrie geförderten Bildungsveranstaltung teilgenommen. Das ist die Grundlage für die gemeldete Zahl von 66 %. Sechsundfünfzig der vollständigen Stichprobe berichteten im Vorjahr über Geschenke oder Einladungen. Beim Vergleich der Aktivitäten müssen diese Bezugszeiträume und Grundgesamtheiten erkennbar bleiben. ## Nützlichkeit und Bedenken bestanden nebeneinander Die Befragten äußerten keine einheitliche Position zu Industriematerial. Viele fanden zumindest einige Informationen nützlich, während andere eine stärkere Trennung bevorzugten oder Bedenken hinsichtlich Unabhängigkeit und Reputation aufkommen ließen. Mehrere unterschieden Primärproduzenten von Lebensmittelherstellern oder Nahrungsergänzungsmittelunternehmen, was darauf hindeutet, dass ein einziges breites Industrielabel wesentlich unterschiedliche Beziehungen verbergen kann. Die Studie fand auch Unsicherheit über organisatorische Regeln. Von 114 Personen, die auf diese Frage antworteten, berichteten 43 von Richtlinien oder Leitlinien, 44 waren unsicher und 27 gaben an, dass es keine gab. Einige Vereinbarungen stützten sich auf die Offenlegung, während andere bestimmte Geschenke oder Sponsorings einschränkten. Es handelt sich dabei um Berichte der Befragten, nicht um eine rechtliche Beurteilung dessen, was jeder Beruf oder jede Organisation zu tun hat. ## Sichtbarkeit ist das praktische Thema für Kommunikatoren Die Rekrutierung nutzte professionelle Netzwerke, Verbände, soziale Medien und direkten Kontakt mit Praktikern. Beteiligung und Erinnerung können daher die Ergebnisse beeinflussen, und die Querschnittserhebung kann nicht zeigen, dass die Exposition eine Empfehlung änderte oder einen Konflikt verursachte, der einen Klienten betraf. Die Autoren fordern weitere Forschungen über den Umfang und die Folgen der von ihnen beschriebenen Beziehungen. Für Lebensmittelunternehmen und Berufsverbände macht die Studie den Kommunikationsweg selbst prüfungswürdig. Eine Bildungsressource, die durch einen Verein weitergegeben wird, lässt ihre kommerzielle Herkunft möglicherweise nicht für jeden Empfänger erkennen. Klare Sponsoring- und Quellenidentifikation würden dieses Sichtbarkeitsproblem angehen, während die Beurteilung der Genauigkeit und der beruflichen Unabhängigkeit weiterhin getrennt bleibt. Die Umfrage liefert Hinweise auf Kontakt und unterschiedliche Wahrnehmungen, anstatt zu beweisen, dass das gesamte Industrieengagement den gleichen Zweck oder die gleiche Wirkung hat. ## Quellen und Nutzungsrechte - [Food industry's interactions with nutrition professionals in Australia: a survey.](https://europepmc.org/articles/PMC13434609?utm_source=foodradar.org&utm_medium=referral&utm_campaign=editorial&utm_content=australia-nutrition-professionals-industry-contact-survey-de). Cambridge University Press. Teimouri N, Sievert KE, Hannah A, Cullerton K. Food industry's interactions with nutrition professionals in Australia: a survey. Public health nutrition. 2026. DOI: 10.1017/s1368980026103097. © The Author(s) 2026 [CC-BY-4.0](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/?utm_source=foodradar.org&utm_medium=referral&utm_campaign=editorial&utm_content=australia-nutrition-professionals-industry-contact-survey-de-license). Von FoodRadar übersetzt und bearbeitet. [Redaktionelle Grundsätze](https://foodradar.org/de/editorial-policy)